Pie onunkhira ndi Malalanje

Pie ya zipatso zotsika kwambiri ndi fungo lake lalanje limakumbutsa za chilimwe. Keke imakhala ndi 3.9 g yokha yazakudya zambiri pa 100 g ndipo inali yodyedwa pafupifupi theka panthawi yojambulidwa.

Zosakaniza

Kwa zoyambira

• 100 g nthaka ma amondi;
• 100 g batala;
• 100 g mapuloteni okhala ndi kununkhira kwa vanilla;
• 75 g wa erythritol;
• 200 ml ya mkaka 3.5% mafuta;
• 3 yolks;
• Dzira 1
• Supuni 1/2 ya koloko;
• vanila kuchokera pamphero yokuta vanila.

Kudzaza malalanje

• 200 g wowawasa zonona;
• 75 g wa erythritol;
• 50 g mapuloteni osavomerezeka;
• 10 g gamu chingamu;
• Malalanje 4;
• 4 mazira
• 1 botolo la lalanje.

Zowonjezera

• 50 g wa erythritol;
• 3 azungu azira.

Zosakaniza zimapangidwira zidutswa 12 za keke. Kuphika kumatenga pafupifupi mphindi 30. Nthawi yophika ndi mphindi 75.

Mtengo wamagetsi

Zopatsa mphamvu za calorie zimawerengeredwa pa magalamu 100 a zinthu zomalizidwa.

Kuphika

1.

Preheat uvuni mpaka madigiri 180 (mawonekedwe opangira). Tengani mazira atatu, kupatulira ma yolks ndi mapuloteni. Siyani mapuloteni kuti azitha, ndikugwiritsa ntchito yolks pamunsi.

2.

Pa maziko, sinthani batala, sakanizani ndi mkaka, dzira lonse ndi mazira atatu omenyedwa ndi thovu.

3.

Sakanizani ma amondi a pansi, erythritol, ufa wa protein ya vanilla, ufa wophika ndi vanila.

4.

Sakanizani zosakaniza zowuma ndi chisakanizo cha mazira ndi mkaka. Phimbani tini ya masika yophukira (mainchesi 26 cm) ndi pepala lophika ndikuyika mtanda. Kuphika mu uvuni kwa mphindi 25.

5.

Dulani malalanjewo m'magawo awiri ndikufinya msuziwo kuchokera mwa iwo. Muyenera kukhala ndi 250 ml ya madzi. Sakanizani mazira ndi msuzi, kununkhira kwa lalanje ndi kirimu wowawasa.

6.

Sakanizani bwino mapuloteni omwe samva kukoma ndikukoma kwa chingamu. Onjezerani misa ndi madzi ndikusakaniza mpaka osalala.

7.

Chotsani maziko mu uvuni ndikusiya kuti kuzizire; kuyenera kukhazikika pang'ono. Chepetsani kutentha kwa uvuni mpaka madigiri 150 (mawonekedwe a convection).

8.

Ikani chimangirizo cha lalanje pamwamba pa maziko ndikuyika mu uvuni kwa mphindi zina 45.

9.

Kwa wosanjikiza wapamwamba, ndikofunikira kupera erythritol kukhala ufa. Mutha kugwiritsa ntchito chopukusira khofi. Sakanizani erythritol wophwanyika ndi mapuloteni a dzira.

10.

Fotokozerani kuchuluka kwa mapuloteni pa keke ndikuyika mu uvuni kuti mapuloteni akhale olimba. Tenthetsa keke kwathunthu musanatumikire. Zabwino!