KODI NDINGATHE KUDYA MAAPULO OMWE ALI NDI MATENDA ASHUGA?

Send

Zakudya za odwala omwe ali ndi matenda a shuga a mtundu woyamba kapena mtundu wachiwiri ndi gawo lofunikira la zamankhwala.

Popanda kutsatira mfundo zoyambirira za kadyedwe kachakudya, ngakhale mankhwala amakono sangathandize. Ndiye chifukwa chake anthu odwala matenda a shuga nthawi zina amadzifunsa mafunso: kodi amatha kudya zakudya zina? Mwachitsanzo, maapulo.

Zothandiza zimatha maapulo

Pazakudya zomwe zimachokera ku mbewu, zomwe mafuta ndi shuga ndizochepa (kupatula zina). Pazakudya, odwala matenda ashuga ndi gawo lofunikira. Maapulo, monga zipatso zina zambiri, ali ndi fiber. Izi zimathandizira m'mimba ndipo zimathandizira kagayidwe. Fiber yofananira imathandizira kusintha thupi.

Pafupifupi 85% ya kulemera kwa apulo iliyonse ndi madzi. Molondola, madzi apulo.
2 g yokha ya mapuloteni ndi mafuta, 11 g yamafuta ndi 9 g ya organic acid pa 100 g iliyonse ya zipatso imasungunuka. Chifukwa cha izi, maapulo amakhala ndi zopatsa mphamvu zochepa: 47-50 kcal / 100 g.

Kuphatikiza apo, zamkati wa apulo ndi khungu zimakhala:

mavitamini A, C, PP, K, gulu B;
ayodini;
zinc;
chitsulo
potaziyamu
magnesium
Sodium
calcium
fluorine.

Mukayang'ana pantry yazinthu zofunikira ngati izi, odwala matenda ashuga ambiri amadzifunsa kuti: kodi zikutanthauza kuti maapulo amatha kukhala mchakudya popanda zoletsa, mwanjira iliyonse? Tsoka ilo, ayi.

Kuletsedwa kwa Apple

Zakudya zamafuta m'mapulo sikuti zimangokhala fructose, komanso glucose.

Izi zikutanthauza kuti maapulo amatha kuwonjezera magazi. Chifukwa chake, adotolo, kupereka mankhwala, azisonyeza kuchuluka kwa maapulo omwe wodwalayo angathe. Izi zimachitika ndikakamizidwa kuganizira masamba ena, zipatso ndi zipatso mu zakudya za odwala matenda ashuga.

Ndi maapulo angati omwe angadye patsiku, adokotala omwewo azindikirani, kutengera mtundu wa matenda ashuga, kuopsa kwa vutolo komanso chithandizo chamankhwala. Pafupifupi, ngati muli ndi matenda a shuga a mtundu II, mumatha kudya maapulo ½ apakatikati tsiku lililonse. Odwala omwe amadalira insulin, chiwerengerochi chimatsika mpaka ¼. Koma izi ndizoyimira pakati. Wina akhoza kuloledwa kudya apulo tsiku lililonse. Makamaka ngati kwa odwala matenda ashuga ndiye chipatso chomwe mumakonda kwambiri.

Maapulo ophika a shuga ndi athanzi kwambiri.

Chithandizo cha kutentha pamenepa ndi chaching'ono, kuti zipatso zilizonse zimakhalabe ndi michere yambiri. Koma kuchuluka kwa glucose kumachepetsedwa pang'ono. Zowona, osati 100%, kotero maapulo ophika amatha kudya pang'ono.

Koma "obowa" apulo amafunika kugwiritsa ntchito mosamala kwambiri. Panthawi ya kuyanika, kuchuluka kwa glucose mu chidutswa chilichonse kumawonjezeka. Itha kufikira 10-12%! Komabe, mphodza wofowoka wopanda shuga pang'ono sangapweteke. Zoonadi, mavitamini ndi michere yofunikira kwa odwala matenda ashuga amasungidwabe m'madzi awa.

Kupanikizana kwa Apple ndi kupanikizika ndizosavomerezeka mu chakudya chamagulu.

Ma Pulogalamu A shuga: Zomwe simuyenera Kukhulupirira

1. Pali lingaliro kuti odwala matenda ashuga nthawi zambiri saloledwa kudya zipatso zotsekemera. Ndipo chifukwa chake, maapulo ofiira, omwe ali ndi vuto la shuga salola, koma mitundu yobiriwira yokha, yotseka ndiyotheka. Awa ndi malingaliro olakwika wamba.

Kutsekemera ndi asidi a zipatso ndi ndiwo zamasamba sizimayendetsedwa konse ndi kuchuluka kwa shuga ndi fructose, koma ndi kukhalapo kwa ma acid zipatso. Mwachitsanzo: mitundu yowawa kwambiri ya anyezi imakhala ndi shuga wambiri. Ndipo kuwawa kumachitika chifukwa cha kupezeka kwamafuta ofunikira.

Kutsiliza: pakudya kwa munthu wodwala matenda ashuga pamatha kukhala maapulo amtundu uliwonse komanso osiyanasiyana. Kuchuluka kokha ndikofunikira - kuyenera kufanana ndi zakudya zomwe zimayikidwa.

Pogula maapulo, tikulimbikitsidwa kusankha mitundu yakwanuko (ngati nyengo m'derali imakulolani kukula zipatsozi). Komabe, maapulo a chikhalidwe cha ku Siberiya samaperekedwa kwa odwala matenda ashuga. Mwambiri, zosiyanasiyana sizimachita mbali. Chinthu chachikulu ndikuti maapulo amalawa.

Zakudya za anthu odwala matenda ashuga sizingolola maapulo muzakudya. Zipatsozi zimalimbikitsidwa kwa anthu onse omwe ali ndi matenda ashuga, mosasamala mtundu wa matenda. Chachikulu ndichakuti muchite izi pazachuma chololedwa ndi dokotala. Ndipo maapulo amangopindula.

Send