Kuti m'malo mwa shuga mugwiritsidwe ntchito zinthu zosiyanasiyana, pali zochuluka kwambiri za izo ndipo onse ali ndi katundu wosiyanasiyana mosiyanasiyana momwe amathandizira thupi. Chimodzi mwazinthu zoterezi ndi sodium cyclamate.
Ndikofunikira kudziwa bwino zomwe muli nazo komanso zofunikira zake kuti mumvetsetse ngati zili zotetezeka ndikugwiritsa ntchito pafupipafupi.
Makhalidwe ndi katundu wa mankhwala
Maziko a mcherewu ndi mchere wa cyclamic acid. Formula yake ndi C6H12NNaO3S. Wokoma uyu ali ndi chiyambi chopangidwa, amakhala ndi kakomedwe kake kamakoma kuposa kukoma kwa sucrose pafupifupi nthawi 40.
Izi zimayimiriridwa ndi ufa wamakristali oyera. Imakhala ndi malo osungunuka kwambiri, chifukwa chake imatha kukhalabe ndi malo ake mukamawotha.
Sodium cyclamate siziwonongeka nthawi ya hydrolysis ndipo sasungunuka muzinthu zamafuta. Ili ndi madzi osungunuka kwambiri m'madzi ndi ma alcohols.
Izi zimagwiritsidwa ntchito kwambiri pokonza zakudya, chifukwa zimatha kuthana ndi shuga. Mosiyana ndi okometsera ena, sizisintha mukatentha, zomwe zimapangitsa kugwiritsa ntchito kwake kukhala kosavuta.
Kalori ndi GI
Ngakhale kuti phula limaposa shuga m'maswiti, silopatsa thanzi. Kuphatikiza kwake pazakudya sikusintha mphamvu yake. Chifukwa chake, chimayamikiridwa ndi anthu omwe akufuna kuchepetsa thupi.
Satha kusiya zakudya zomwe amakonda, koma osadandaula ndi zopatsa mphamvu zowonjezera. Kuphatikiza apo, sodium cyclamate imatha kuwonjezeredwa ku zakudya zazing'ono kwambiri chifukwa cha mawonekedwe ake amakoma.
Mndandanda wa glycemic wa chinthu ichi ndi zero. Izi zikutanthauza kuti ikagwiritsidwa ntchito, kuchuluka kwa glucose m'magazi sikukula. Izi ndizofunikira kwambiri kwa odwala matenda ashuga, chifukwa ayenera kuwunikira chizindikirochi.
Anthu omwe ali ndi vutoli amatha kugwiritsa ntchito zotsekemera ngati zimawavuta kusiya kudya zakudya komanso maswiti.
Zokhudza thupi - kuvulaza ndikupindula
Chakudya chowonjezera ichi chimawonedwa ndi ena kukhala owopsa. Ili ndi zinthu zina zoipa, chifukwa cha zomwe anthu nthawi zambiri amayesetsa kupewa kuzigwiritsa ntchito. Koma sodium cyclamate ilinso ndi katundu wopindulitsa. Kuti mumvetsetse ngati mchere wotsegulawu ndi wowopsa, muyenera kuganizira mwatsatanetsatane za zomwe ali nazo.
Mfundo zazikuluzikulu za chinthu ndi izi:
- chiyambi;
- kuthekera kwa kugwiritsidwa ntchito kwake mu chakudya komanso mawonekedwe oyera;
- kuchuluka kwa maswiti;
- kusowa kwa mwayi wolandilira cyclamate ndi thupi;
- chowonjezera sichinasinthidwe.
Ndikosavuta kuyitanitsa izi kukhala zowopsa, chifukwa chake sizingatheke kuzilingalira. Muyenera kuyang'ana pazabwino ndi zovulaza za pompo.
Kungakhale kulakwitsa kuganiza kuti kugwiritsa ntchito mankhwala otsekemera kumatha kukonza thanzi lanu, chifukwa siamodzi mwa mankhwalawa. Amapangidwa kuti asinthe shuga kwa anthu omwe saloledwa kuti azigwiritsa ntchito kawirikawiri. Koma nthawi imodzimodzi, wokoma uyu ali ndi zabwino.
Zina mwa izo ndi:
- Zochepa zopatsa mphamvu za calorie. Chifukwa cha izi, kugwiritsa ntchito chinthu ichi sikukhudza thupi.
- Msuzi wambiri. Chifukwa cha ichi, simungagwiritse ntchito sodium cyclamate yambiri - kuti mumve kukoma kwake kumafuna nthawi 40 kochepa kuposa shuga wokhazikika. Izi zimapangitsa kuphika kukhala kosavuta.
- Yabwino kwambiri sungunuka. Vutoli limasungunuka pafupifupi m'madzi aliwonse, lomwe limalola kuti lizigwiritsidwa ntchito pophika zakudya zosiyanasiyana.
Izi ndizofunikira kwa anthu onenepa kwambiri kapena matenda ashuga. Koma ngakhale akuyenera kusamala akamagwiritsa ntchito, popeza piloyo ilinso ndi katundu woipa.
Ngati mungagwiritse ntchito malangizowo, mungapewe mavuto.
Koma mukanyalanyaza malamulowo, zovuta zimatha kubuka monga:
- kupezeka kwa edema;
- kukulira kagayidwe kachakudya njira;
- mavuto mu mtima ndi mitsempha ya magazi;
- kuchuluka kwa impso, zomwe zimatsogolera pakukula kwa matenda a kwamikodzo;
- mwayi wokhala ndi zotupa za khansa;
- thupi lawo siligwirizana.
Izi zimachitika nthawi zambiri ndikuphwanya kwakukulu malangizo omwe agwiritse ntchito pazochitikazo. Koma nthawi zina zimatha kuonedwa poonetsetsa malamulowo. Chifukwa chake, ndikosayenera kugwiritsa ntchito izi pafupipafupi, popanda chifukwa chilichonse.
Kanema pa malo a shuga:
Mlingo wa tsiku ndi tsiku ndi zovuta zake
Popeza chida ichi chimawonedwa ngati chabwino ngati malangizo atsatiridwa ndipo pali zisonyezo pakugwiritsa ntchito kwake, ndikofunikira kudziwa zomwe zili.
Madokotala amalimbikitsa kugwiritsa ntchito mankhwala otsekemera anthu odwala matenda a shuga kapena onenepa kwambiri. Sizingakhale zovomerezeka kuti odwala azidwala.
Cyclamate imawonjezeredwa pakuphatikizidwa kwa zakudya zamtundu wazakudya, zamankhwala. Kukana kumwa kwake kuyenera kukhalapo pamaso pa zinthu zomwe zimagwirizana ndi chinthucho. Komanso, musagwiritse ntchito zotsekemera azimayi omwe akuyembekezera mwana.
Mowa wa phukusi sayenera kupitilira muyeso wa tsiku ndi tsiku, womwe ndi 11 mg / kg. Potere, ndikofunikira kulingalira zomwe zingatheke pazomwe zimapangidwazo muzinthu zosiyanasiyana (zakumwa, maswiti, ndi zina). Mfundo yogwiritsira ntchito ndikuwonjezera izi pazakudya izi zomwe nthawi zambiri zimafunikira shuga.
Mukamagwiritsa ntchito cyclamate, zotsatira zoyipa zimatha kuchitika.
Izi zikuphatikiza:
- urticaria;
- kuchuluka kwazithunzi;
- cutleous erythema;
- kupweteka m'mimba;
- nseru
Kupezeka kwawo kungasonyeze kusagwirizana ndi chinthucho. Chifukwa chake, ngati atapezeka ndikuwakonda kubwereza, muyenera kufunsa dokotala. Komanso, chifukwa chake chikhoza kukhala kumverera kwamphamvu kwa thupi, momwe mulingo wofunikira uyenera kuchepetsedwa, kapena kuphwanya malangizo.
