Vanilla Ice Kirimu ndi Rhubarb

Pamene rhubarb ndi vanilla zikakhala pamodzi, zimasanduka zosakaniza zowopsa. Ngati ayisikilimu adakonzedwa kuchokera ku zokoma izi, ndiye kuti masamba omwe akumva kukoma adzabvina ndi chisangalalo.

Ndikukhulupirira kuti ndi ayisikilimu otsika kwambiri samangokometsera kukoma kwanu, komanso olandila abale anu ndi anzanu. Ice cream imakonzedwa mwachangu ndipo imatha kusungidwa mufiriji kwa sabata limodzi. Chifukwa cha kuchepa kwa shuga m'menemo, moyo wa alumali umakhala pang'ono. Koma tikhale owona mtima - kodi ayisikilimu akhoza kugona zoposa sabata?

Nthawi zonse timapanga ayisikilimu uyu popanga ayisikilimu.

Ngati mulibe, ndiye sikukutha kwa dziko, ndipo simuyenera kusiya ayisikilimu wa vanilla ndi rhubarb. Ayi. Tengani misa yophika mufiriji kwa maola 4, ndipo mukakonzekera whisk ayisikilimu ndi whisk kwa mphindi 20-30 osapumira. Onetsetsani kuti makristulo a ayezi samawonekera, chifukwa amachepetsa kukoma.

Tsopano siyani kuyankhula, thamangirani mphikawo

Zosakaniza

• 1 vanilla pod;
• 4 mazira a mazira;
• 150 g wa erythritol;
• 300 g yatsopano rhubarb;
• 200 g zonona;
• 200 g ya kirimu wokoma (kirimu wokwapula).

Kuchokera pamitundu iyi yazakudya zambiri zamtunduwu, mumapeza 1 lita imodzi ya ayisikilimu. Kukonzekera kwa zosakaniza kumatenga pafupifupi mphindi 20. Nthawi yophika muopanga ayisikilimu ndi mphindi pafupifupi 30.

Mtengo wazakudya

Zakudya zopatsa thanzi ndizofanana ndipo zimawonetsedwa pa 100 g ya chakudya chochepa kwambiri.

Njira yophika

1. Sendani rhubarb, iduleni mutizidutswa tating'ono, ndikuyiyika mu sufurani yaying'ono ndikuwonjezera supuni zamadzi zitatu. Kenako wiritsani rhubarb ndi 50 g ya erythritol pa sing'anga yotentha. Izi zikuyenda mwachangu. Ngati zidutswa zina sizinaphikidwe, ndiye kuti muperere m'miphika yosenda pogwiritsa ntchito blender.
2. Pamene rhubarb imaphika, tengani mbale yayikulu-yayikulu ndikulekanitsidwa ndi mazira 4 a iyo. Simuyenera kutaya mapuloteni - kuchokera pamenepo mutha kupanga, mwachitsanzo, dzira loyera lomwe limakhala loyera ndi erythritol.
3. Menyani yolks kuchokera ku 100 g ya erythritol kukhala wowuma. Kenako tsanulirani zonona ndikuwamenya mwamphamvu mu yolk ndi erythritol. Tsopano tsegulani chophimba cha vanila ndikuwotcha mnofu.
4. Onjezani zamkati ndi vanilla pod chipolopolo ndi dzira-erythritol kirimu misa. Chigoba chija chimawonjezera kukoma ndipo siziyenera kutayidwa.
5. Tsopano muyenera kulola kuti misa ikule, chifukwa izi, ikani madzi osamba kwa mphindi 5-10, kuyambitsa kosalekeza. Onetsetsani kuti sichithupsa, apo ayi dzira limapindika, ndipo ntchito yonse idzakhala pansi.
6. Misa ikayatsidwa pang'ono, mutha kuwonjezera pa iyo osagwedeza.
7. Mkuluyo ukayamba kunenepa, chotsani poto wake padzofu ndikusiya kuzizirira. Kumbukirani kuchotsa chipolopolo cha vanilla pod. Mu ayisikilimu, ndizopanda phindu kwa ife. 🙂
8. Tsopano tengani zonona zokwapula. Pukuta zonona bwino, kenako musakanikize pang'ono ndi kuti zimakhazikika. Ndikofunikira kuti ndizabwino kwenikweni.
9. Tsopano mutha kuyika chilichonse muchipika cha ayisikilimu ndipo patatha pafupifupi mphindi 30 sangalalani ndi ayisikilimu anu otsika-carb ndi ayisikilimu a rhubarb. Zabwino!