Ngakhale kuti shuga ndi matenda omwe amafunikira zakudya zina, palibe choletsa pakukonza zakudya zosiyanasiyana, chinthu chachikulu ndikuwongolera kuchuluka kwa chakudya chamafuta. Keke yopanda shuga wopanda uchi ndi njira yotchuka kwa odwala matenda ashuga.
Pali maphikidwe osiyanasiyana a mabisiketi azakudya. Chakudyachi ndichosavuta kukonzekera, chimaphatikizidwa ndi mafayilo osiyanasiyana. Nthawi zambiri gwiritsani kupanikizana ndi zipatso zatsopano.
Chachikulu ndikuti biscuityo imapangidwa ndi zinthu zachilengedwe ndipo mulibe chakudya chambiri, chomwe chimatengedwa mwachangu ndi thupi, zomwe zimapangitsa kuchuluka kwa shuga m'magazi.
Keke yopepuka yodzola ndi jamu
Mpukutuwu ndi njira yosavuta komanso yachangu kwambiri yopangira masikono. Oyamba kuphika amatha kuchita nawo limodzi. Zomwe zimafunikira ndi chidebe chokhala ndi kupanikizana kwakakulu ndi zosakaniza zomwe zimakhala mnyumba nthawi zonse: ufa, mazira, komanso wodwala matenda ashuga, wokoma.
Kuti mupange masikono a biscuit, muyenera kutenga:
- mazira anayi
- shuga wa ufa kapu imodzi,
- theka kapu ya ufa kapena pang'ono
- 250 ml ya kupanikizana kulikonse,
- batala.
Muyenera kutsogolera uvuni mpaka madigiri 170. Tengani chidebe chomukwapula ndikuwonetsetsa kuti chawuma. Gawanitsani agologolo ku yolks, koma omalizawo akutali sachotsedwa. Menyani azungu ndi shuga wa ufa wosasunthika.
Ndikofunikira kukhazikitsa yolks mu mtanda umodzi nthawi, osasiya kukwapula misa. Kenako sakanizani bwino. Thirani ufa mu mtanda ndikusakaniza kachiwiri. Thirani mtanda chifukwa cha pepala lotentha kuphika, tsitsani pansi ndi supuni ndikuphika kwa mphindi 12.
Kukonzeka kwa biscuit kuti muzitha kuwona bwino, mtanda umakhala wowonda pang'ono komanso wosalala. Keke yokonzekera yoyenera iyenera kuyatsidwa ndi chopukutira choyera, chothira mafuta ndi kupanikizana. Sinthani mosamala mpukutuwo kuti ukhale mbale yophikira, pangani m'mphepete ndi kuwaza ndi fumbi lamtundu wina.
Pereka yokulungira ndikuchotsa chopukutira. Tumikirani pambuyo yozizira.
Siponji yokulungira ndi apulo
Mpukutu wa matenda ashuga ndiosavuta kukonza, chifukwa umaphikidwa ndi kudzazidwa.
Itha kupangidwa molingana ndi njira yofananira ndi tchizi tchizi.
Pa mayeso omwe mungafunike:
- mazira anayi
- mbale zazikulu zazikulu zinayi
- 0,5 supuni ya ufa wophika
- supuni zinayi za zotsekemera.
Podzaza zomwe muyenera kuchita:
- zikuni zazikulu ziwiri za zotsekemera,
- maapulo asanu ndi mmodzi mpaka asanu ndi awiri,
- vanillin ena.
Maapulo amayenera kutsukidwa kuchokera ku mbewu ndi peel, kabati, kukhetsa madzi omwe amapezeka ndikuwonjezera vanillin ndi sweetener. Maapulo okhathamira amavala pepala lophika, lomwe limakutidwa ndi pepala lophika ndikupanga nawo wosanjikiza.
Ndikofunikira kupatutsa mapuloteni ndi ma yolks. Menyani yolks kwa mphindi zingapo, kenako onjezani ndi sweetener ndikumenya kwa mphindi zitatu. Onjezani ufa ndi kuphika ufa, sakanizani bwino. Menyani azungu ndi kuwonjezerera pang'ono pa mtanda.
Ikani mtanda pa pepala lophika pamwamba pa maapulo komanso osalala. Kuphika kwa mphindi 20 pa kutentha kwa madigiri a 180. Valani pepala lophika ndi mbale yotsirizidwa ndi thaulo, mutembenuzire pansi ndikuzaza, chotsani pepalalo ndipo nthawi yomweyo, pogwiritsa ntchito thaulo, wokutani ndi mpukutu kuti maapulo ali mkati. Kenako, biscuityo imakola ndi kukongoletsa momwe mungafunire.
Ngati simudikirira mpaka mbalewo utazirala ndipo nthawi yomweyo nkuyamba kumudula, biscuityo simawoneka bwino. Mosiyana ndi kanyumba kanyumba tchizi, mbale iyi ndi yosalala komanso yanthete. Mpukutuwo umadulidwa ndi mpeni wakuthwa kwambiri ndikukhazikika.
Bisiketi y Microwave
Pophweka komanso kuthamanga kuphika, biscuit ya microwave imakhala malo oyenera pakati pa mbale zofanana. Kwa odwala matenda ashuga, iyi ndi njira yabwino yopezera mchere wabwino.
Kuti mupeze biscuit wopepuka uyu muyenera zakudya zingapo zosavuta.
Kupanga biscuit mu microwave muyenera:
- dzira limodzi
- Supuni 4 mkaka
- masamba mafuta 3 malita,
- supuni ziwiri za ufa wa cocoa
- supuni ziwiri zotsekemera,
- Supuni 4 za ufa
- ufa pang'ono wowotcha.
Muyenera kutenga mug, yomwe imagwiritsidwa ntchito pa microwave. Choyamba, dzira limodzi limalowamo. Chinsinsi ichi, ndibwino kutenga dzira laling'ono. Kenako, onjezani zikuni ziwiri zikuluzikulu za sweetener ndi kumumenya ndi dzira ndi foloko. Kenako amathira supuni zinayi za mkaka. Thirirani bwino.
Ndipo thirani supuni zitatu zazikulu za mafuta a masamba ndikuyika supuni ziwiri zazikulu za ufa wa cocoa. Cocoa wambiri sangakhale wowawa. Kenako supuni zinayi za ufa ndi ufa wophika umathiridwa munjira yoyera. Zimangotenga supuni ya kotala imodzi.
Chimbudzi chimayikidwa mu microwave ndikuyatsa mphamvu yayikulu. Pakupita mphindi zochepa, mankhwalawa amatha kutulutsidwa.
Ndikulakwitsa kuganiza kuti zakudya zokoma kwambiri zimafuna zosakaniza zovuta komanso zimatenga nthawi yayitali kukonzekera. Mpukutu woterewu sufunika kuchita zambiri.
Chinsinsi cha biscuit ndi uchi
Keke yokhala ndi siponji yopanda shuga ndiyamulungu kwa anthu omwe ali ndi matenda ashuga a 2. Mbaleyi ndi yofewa, yowutsa mudyo, yofewa, yokhala ndi fungo la uchi wachilengedwe, womwe sungasokonezedwe ndi china chilichonse.
Kuti mukonzekere biscuit ndi uchi, mudzafunika mazira anayi, omwe adasweka mu poto. Ndi chosakanizira, muyenera kumenya mazira bwino, ndikuwonjezera pang'onopang'ono 100 g la sweetener.
Kenako supuni ziwiri za uchi zimawonjezeredwa, osayima kukwapula. Ufa amapukutidwa mpaka thobvu, kenako supuni ya supuni amawonjezera ufa. Kenako supuni 0,5 ya citric acid imawonjezeredwa.
150 g ufa uyenera kuwonjezeredwa mosamala ndi misa ndikuphatikizidwa ndi supuni. Ufa wake uyenera kukhala wonenepa ngati wowawasa wowawasa. Fomuyo imakutidwa ndi pepala lophika. The mtanda umathiridwa ndikuyika mu uvuni kwa theka la ora kutentha kwa madigiri a 180.
Kukonzekera kumayang'aniridwa ndi mtengo. Ngati mukuyika chala chaching'ono pa biscuit ndipo mulibe mano, ndiye kuti zakonzeka. Ziyenera kusiyidwa kuti zizizirala bwino.
Makeke amawaza ndi zonona zanu zomwe mumakonda, mwachitsanzo:
- mafuta
- choux
- wowawasa zonona
- mapuloteni
- yophika mkaka wokaka.
Mutha kukongoletsa mbale ndi sprig ya timbewu ta minti kapena tchipisi.
Zolemba zolembedwa
Mpukutuwu wopanda shuga umakonzedwa ndi mkaka wopepuka wa odwala matenda ashuga.
Ikhoza kugulidwa m'masitolo apadera kapena m'misika yazakudya zazopatsa thanzi. Mutha kuwonjezera mtedza kapena chokoleti pang'ono podzaza, zomwe zimapereka maswiti popanda mawonekedwe a shuga.
Kuti mupange mchere wokoma ndi mkaka wopendekera, muyenera kutenga:
- Mazira 5
- wokoma 250 g,
- ufa - 160 g
- ena amachepetsa mkaka
- Paketi imodzi ya batala,
- tisiyeni zidutswa zochepa.
Choyamba, kumenya mazira ndi sweetener, kutsanulira mosamala ufa mu misa, osasiya kuyimenya. Thirani mtanda mu mbale yophika yophika, kufalitsa wosanjikiza wowonda pamtunda wonse wa nkhungu. Ikani mu uvuni, womwe umakonzedweratu mpaka madigiri a 180, kwa mphindi 20.
Tumizani keke yotentha yozungulirayo poto lina, yopanda zikopa ndipo lolani kuti kuziziritsa. Mkaka wopepuka umasakanizidwa ndi batala otentha mumiyeso yofanana, ndikuyika keke. Kenako, zonunkhirazi zimakonkhedwa ndi mtedza wowaza kapena chokoleti cha grated.
Pereka yokulungira, zolimba m'mphepete. Iyenera kuonetsetsa kuti zonona sizimatulutsa. Choguliracho chakhazikika m'firiji. Amaphikidwa kukhala mbali. Mbaleyi ikhoza kuphatikizidwa ndi tiyi kapena khofi.
Pereka ndi mbewu za poppy
Mpukutu wa mbewu za Poppy ndi wotchuka kwambiri. Pali maphikidwe ambiri a zinthu zabwinozi omwe abwera kwa ife zaka zambiri zapitazo. Mchere ndi wangwiro ngakhale ndi shuga wamagazi ambiri.
Zolemba zoterezi ndizoyenera kwambiri pa tebulo la tchuthi cha Isitara. Komabe, odwala matenda ashuga ayenera kusamala ndi mbale iyi, chifukwa ikhoza kukhala ndi mtanda wolemera komanso wokoma.
Mu Chinsinsi ichi, mbewu za poppy zimapangidwa ndi semolina ndi mkaka.
Zakudya zomwe muyenera kudya:
- mazira asanu
- supuni ziwiri zotsekemera,
- 160 g ufa
- 100 g ya poppy
- zitatu zikuluzikulu zazikulu za semolina,
- zikuni ziwiri zazikulu zamkaka
- vanillin.
Siponji yokulungira iyenera kuphikidwa mbali ndi pang'ono. Choyamba, mazira amalekanitsidwa ndi mapuloteni ndi ma yolks. Mapuloteni ndi zotsekemera zimaphatikizidwa, ndipo ufa wambiri wokongola umapezeka. Ma yolks asanu amawonjezedwa kamodzi. Unyinji umaphatikizidwa ndi ufa, mtanda umapangidwa pang'ono ndi supuni kuti airness isagwere.
Pepala lophika limaphimbidwa ndi zikopa zamafuta ndipo mtanda umafalikira pamwamba pake, kupewa mapampu. Billet yozungulira ikuphika kwa mphindi 15 mu uvuni wokhala ndi preheated mpaka madigiri 180. Pakadali pano, pogaya semolina ndi poppy mu chopukusira cha khofi, ndikuwatsanulira mu poto, kutsanulira mwa kuchuluka kwa mkaka ndikuphika pafupifupi mphindi 7 mpaka atadzaza.
Chotsani pepalali mu keke ndikutembenuzira mozungulira ndi mbali yake yokongola. Gawani poppy yodzaza pamwamba pa keke ndikugubuduza. Chepetsa m'mphepete ndikuyika m'malo ozizira kwa maola angapo. Tumikirani ndikumutumikira.
Momwe mungapangire masikono azakudya akufotokozedwa mu kanema munkhaniyi.
