Zucchini Fritters
Zukini ndi masamba osiyanasiyananso. Komabe, ndi yaiwisi, yokazinga kapena yophika - mutha kuchita zonse ndi iyo. Zukini ndi wabwino kwambiri pazakudya zamafuta ochepa ndipo ziyenera kuwonekera pafupipafupi muzakudya zanu. Muli mavitamini ambiri, odzipereka bwino komanso ochepa ma calories.
Zilchini Zucchini zimakonzedwa kuti zizikhala ndi chakudya cham'mawa monga chakudya chachikulu kapena chokhazikika pakati pa chakudya. Muthanso kudya nawo ozizira. 🙂
Zida Zam'khitchini ndi Zofunikira Zofunikira
- Mpeni wakuthwa;
- Bolodi yaying'ono yodula;
- Whisk yokwapula kapena chosakanikirana ndi manja;
- Bowl;
- Poto wokazinga.
Zosakaniza
- Dzira 1
- 1 kutalika
- 1 clove wa adyo;
- Masamba awiri a basil;
- Supuni 1 ya batala;
- Supuni 1/2 yamchere;
- Supuni 1/2 ya tsabola (wakuda);
- Supuni 1/2 ya anyezi ufa;
- 225 g zukini;
- 10 g parmesan tchizi;
- Supuni 1/2 ya tiyi ya minyewa;
- Supuni 1 ya mafuta.
Mu Chinsinsi cha carb chotsika ichi, ufa wa anyezi ukhoza kusintha theka la anyezi. Apa ndimagwiritsa ntchito anyezi ufa, chifukwa zimawoneka ngati zosavuta kwa ine, komanso chifukwa sindinathe kupeza kugwiritsa ntchito theka lina la anyezi. Zachidziwikire, mutha kugwiritsa ntchito mutu wonse. Ine sindinali basi kwa izo. 🙂
Njira yophika
1.
Choyamba muyenera kutsuka bwino zukini. Kenako ikokeni, bwino kapena bwino, kutengera zomwe mukufuna. Ndikofunikira kwambiri kufinya masamba a grated ndi thaulo loyera. Ngati simukutero, ndiye kuti mtandawo udzakhala ndi madzi ambiri ndipo zikondamoyo sizitha kugwira ntchito.
2.
Pambuyo pofinya zukini koyamba, tengani misa pamtunda ndikuwaza mchere pamwamba. Mchere umatunga madzi kuchokera mu misa ndikuwapatsanso kukoma. Pakatha mphindi pafupifupi 30, pofinyira zukini pachakudutsanso thaulo. Izi zichotsa madzi ena ambiri.
3.
Mukudikirira, mutha kuwaza masamba a basil, kuwaza adyo mu cubes ndikudula mphete za anyezi-baton, kumene, mutatsuka zonse bwino.
4.
Tsopano tengani mbale yayikulu, ikani zukini zambiri, parmesan, dzira, anyezi, adyo, Basil ndi zokometsera zonse zotsala. Sakanizani zonse bwino kuti mupange mtanda wofanana.
5.
Tengani poto wowaza, ikani batala mmenemo, kuthira mafuta pang'ono azitona ndikuwotcha kutentha pang'ono.
6.
Tsopano zimangopanga zikondamoyo kuchokera ku mtanda ndikuwazinga mbali zonse mpaka kukhazikika golide wonyezimira. Komanso, mbali iliyonse, kutengera kukoma ndi zomwe amakonda, ziyenera kukazinga kwa mphindi ziwiri kapena zitatu.
